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Video:Aceites Refinados ¿Tóxicos?

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¿Como evitar las enfermedades y los alimentos procesados?

La diseminación de los posibles factores de riesgo asociados al consumo de alimentos procesados ha llevado a la población en general a vivir con muchas dudas sobre la conveniencia de comprar los productos que ofrece la industria alimentaria.Son muchas las cosas que se dicen acerca del posible efecto cancerígeno de algunas sustancias que se incorporan al procesamiento de algunos alimentos para evitar que se descompongan dentro del empaque en el tiempo que transcurre entre su fabricación y el consumo o para resaltar de alguna manera su sabor, su aspecto o su consistencia. Muchas otras cosas se dicen acerca de su calidad nutricional. Y aunque se ha avanzado mucho en lo que se refiere a la información que ahora traen las etiquetas de los empaques, da la impresión de que la confusión de ideas se mantiene y parece incrementarse con el tiempo. Por esta razón es que hemos creído conveniente aclarar varios aspectos importantes.

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